Ernährung
Gesund leben, alt werden
Wir alle wissen, dass Früchte und Gemüse gut für uns sind. Das Problem ist nur, dass die meisten von uns immer noch nicht genug davon essen. Tatsächlich essen 88 % der Menschen in der Schweiz nicht genug Frucht und Gemüse (1).
Seit 1999 haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, das zu ändern. Früchte und Gemüse enthalten von Natur aus Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und andere wertvolle Pflanzenstoffe. Deshalb stehen sie im Mittelpunkt von allem, was wir machen.
«Indem wir Frucht und Gemüse in leckere kleine Getränke verwandeln, möchten wir es den Menschen ein bisschen leichter machen, mehr Frucht und Gemüse als Teil einer gesunden, ausgewogenen Ernährung zu geniessen.»
Unser Ziel
Seit 1999 haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, mehr Frucht und Gemüse ins Leben der Menschen zu bringen. Daran hat sich bis heute nichts geändert: Wir möchten es Menschen leichter machen, mit all dem Guten aus leckeren Früchten und Gemüse gut zu leben. Frucht und Gemüse enthalten von Natur aus wertvolle Nährstoffe wie Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und Pflanzenstoffe, die ein wichtiger Bestandteil einer gesunden, ausgewogenen Ernährung sind. Deshalb stehen sie im Mittelpunkt von allem, was wir machen.
Mehr Frucht und Gemüse essen
Smoothies und Säfte können eine praktische Möglichkeit sein, mehr Frucht und Gemüse in den Alltag zu integrieren. Das ist besonders hilfreich, wenn man bedenkt, dass 88 % der Menschen in der Schweiz nicht genug Früchte und Gemüse essen. Verschiedene Frucht- und Gemüsesorten enthalten unterschiedliche Nährstoffe. Deshalb wird im Rahmen einer gesunden Ernährung empfohlen, möglichst viele verschiedene Sorten und Farben zu essen.
Zahlreiche Studien zeigen, dass der Verzehr von viel Frucht und Gemüse mit einer besseren Gesundheit in Verbindung gebracht wird (2–5). Das ist einer der Gründe, warum Gesundheitsexpertinnen und -experten uns dazu raten, Frucht und Gemüse zu essen.
Unsere Säfte und Smoothies können eine praktische Möglichkeit sein, noch etwas mehr Frucht und Gemüse in den Alltag zu bringen, besonders wenn es mal hektisch wird. Die Natur hat uns freundlicherweise einen ganzen Regenbogen an Früchten und Gemüse geschenkt. Da wäre es doch nur höflich, möglichst viel davon zu geniessen.
Den Nährwert von Frucht und Gemüse erkennen
Ernährungsempfehlungen auf der ganzen Welt erkennen Frucht und Gemüse durchweg als wichtigen Bestandteil einer gesunden Ernährung an. Sie liefern wertvolle Nährstoffe wie Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und Pflanzenstoffe. Ein höherer Verzehr von Früchten und Gemüse wird ausserdem mit positiven Auswirkungen auf die Gesundheit in Verbindung gebracht (2–5).
1. Bundesamt für Gesundheit (BAG) / Obsan, Früchte- und Gemüsekonsum (Alter 15+), Schweizer Gesundheitsbefragung 2022.
2. Scarborough, P., Nnoaham, K., Clarke, D., Capewell, S. & Rayner, M. (2010) Modelling the impact of a healthy diet on cardiovascular disease and cancer mortality. Journal of Epidemiology and Community Health, 66, pp. 420-426.
3. Wang X, Ouyang Y, Liu J,et al (2014) Fruit and vegetable consumption and mortality from all causes, cardiovascular disease, and cancer: systematic review and dose-response meta-analysis of prospective cohort studies. BMJ. Jul 29;349:g4490. doi: 10.1136/bmj.g4490.
4. Boeing, H., Bechthold, A., Bub, A., Ellinger, S., Haller, D., Kroke, A., Leschik-Bonnet, E., Muller, M., Oberritter, H., Schulze, M., Stehle, P. & Watzl, B. (2012) Critical review: vegetables and fruit in the prevention of chronic diseases. European Journal of Nutrition, 51, pp. 637-663.
5. Oude Griep, L., Geleniknse, J., Kromhout, D., Ocke, M. & Verschuren, W. (2010) Raw and processed fruit and vegetable consumption and 10-year coronary heart disease incidence in a population-based cohort study in the Netherlands. PLoS ONE, 5(10): e13609. Doi:10.1371/journal.pone.0013609